
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montpezat-sous-Bauzon, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Adecco recrute pour un établissement EHPAD situé à MONTPEZAT SOUS BAUZON un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim, temps plein, pour 2 semaines.
Organisation : 10h/jour, une semaine en 3 jours, une semaine en 4 jours, soit 35h hebdomadaires. Vous préparez des repas équilibrés, adaptés aux personnes âgées et aux régimes prescrits, en grande quantité, à partir de fiches techniques : entrées, plats, desserts, adaptation des textures et portions, soin apporté à la présentation.
Vous appliquez strictement les règles HACCP et d'hygiène alimentaire : contrôles de températures, enregistrements, nettoyage du poste et du matériel. Vous participez à la gestion des stocks : réception, contrôle, rangement, suivi des DLC et traçabilité, remontée des besoins de réapprovisionnement. Horaires en journée selon planning : 7h-14h et 17h-20h pour assurer les différents services.
Poste au sein d'une structure à taille humaine, centrée sur la qualité de la prise en charge des résident-es. Rémunération nette : environ 1800 à 2100 € selon profil et expérience.
Vous aimez donner du sens à votre métier de cuisinier-e et souhaitez vous investir dans un environnement bienveillant auprès de[...]